山梨の八ヶ岳高原のお店、パイの家エム・ワンのアップルパイです。



いちばん小さいショートサイズの全体。ホールではなくて、長方形です。
ツヤツヤのテカテカ！りんごの煮汁をまぜた蜜を塗ってあるそう。



切るとこんな感じ。
皮部分は、しっとりしています。
りんごはシナモン風味で甘すぎず、歯ごたえシャクシャク。
気どらずに、大口開けてハムハムかぶりつくのがふさわしいっ。

5年くらい前、お店に行って以来のファンです。
試食がたっぷりあって、しかも大きかったな〜♪