オランジュショコラ “ジャンヌ” (ジャンヌトロワ)
昨日のこと。
バレンタインに何か買うつもりはなかったんですが、人と、
「デパチカは賑わってるんでしょうね」
「試食しに行きたい!」
などと話していたら、急に食べたくなってきてしまいました。
チョコがけオレンジピール。←大好物
いちど欲望がきざしてしまうと、振り切るのは難しい。
ましてや「今日はバレンタインなんだしー」という理由づけもあり。
ちょっと寄り道して、買ってきてしまいました。
ジャンヌトロワの看板菓子“ジャンヌ”です。
細切りのオレンジ皮の砂糖漬にチョコをコーティングし、ココアパウダーをまぶしてあります。
チョコはビターなしっかりめの味ですが、ホロホロくだけてオレンジ皮の苦味と一体となり、あとくちもしつこくありません。
たまの贅沢ですなー。
- [2008/02/15]
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宇治金アイスモナカ (竹村玉翠園本舗)
京都平安神宮そばの竹村玉翠園本舗さんのアイスモナカなり。
けっこう大きいんですよ。
袋を開けると、プーンと香ばしいモナカ皮の匂いがします。どどーんと「丸に橘紋」(でしょうかしら)印が入っています。ぶくぶくとした、ありがちな「アイスのモナカ皮」にあらず。パリパリしていて、きちんと歯茎の裏にくっつきます(笑)
半分に切ったところ。
鮮やかで濃い「抹茶色」に違わず、本当に抹茶の風味が楽しめます。小豆粒も、苦味を添えていいアクセントに。
甘すぎず、味わいがいいので何個でも食べたくなってしまいますが、もちろん一個ずつ大事にシミジミいただきます。
- [2007/06/27]
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唐芋レアケーキ (フェスティバロ)
続けざまのお菓子紹介は気が引けるなあ…。
でも、美味しかったからメモ。
鹿児島県鹿屋市のお菓子屋さんFESTIVARO(フェスティバロ)の、唐芋レアケーキです。
左(奥)が、「ラブリー」の季節限定品「春いちご」。
右(手前)が、紫芋を使った「リンド」。
スイートポテトが進化したもの、って感じかな。
直営農場で栽培された唐芋=サツマイモを使用とのこと。
ホクホク系ではなく、クリーミーでコクのある滑らかな生地でした。しっかり、もったりした食感。
「もっと食べたい!」と、「もう結構」が交差するあたりの大きさも程よかったです。
- [2007/03/07]
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雛衣 (虎屋)
桃の節句ということで、虎屋の羊羹、雛衣を切りました。
『雛衣』の意匠は、お雛様の美しく艶やかな衣を、黄・緑・紅・白・紫の五色で表現しております。(パッケージより)
がっつり重厚な食感と甘さが特徴的な虎屋の羊羹ですが、白小豆ベースのものは、比較的アッサリいただけますね。
綺麗で美味しくて、言うことなし。
実は、これ、去年買った品物なんです。
食べる時期を逸してしまい、「じゃあ、来年〜」と、大事にしまっておきました。
不二家問題などかまびすしい昨今ですが、羊羹は保存食としても優秀ですし、殊に虎屋のお品ですから、一年やそこらじゃ悪くならないという信用がありますのでね。
もちろん、外箱に賞味期限「06.05.06」と明記してありますから、完全なる自己責任ですよ。
予想どおり、外観も味も、まったく劣化していませんでした。
お腹も壊れません。
そういえば、シャリ(羊羹のカドに生じる糖分の結晶)が好きだから、わざと長期間寝かせておいて食べるという人も知っています〜。
- [2007/03/03]
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殿様のだだちゃ豆 すい〜とろ〜る (明友)
よしなしごとに気を取られているうちに、ずいぶん間が空いてしまった!
いま、次の記事を準備中・・・で、困ったときの場つなぎ、うまいもの紹介。
おすそ分けで頂いたもの。
和紙っぽい素材の、渋かわいいパッケージ。
「殿様のだだちゃ豆」というネーミング、キャッチーです。
パッケージに製造元が書いていなかったので検索してみたところ、このページを発見しました。山形県の、JA鶴岡だだちゃパラダイス(♪)の中のページです(いやあ、だだちゃ豆アイス、だだちゃ豆プリン、どれもおいしそう…)
(株)明友さん製でよいのかな(通販サイト)。
「だだちゃ豆」の名前の由来はココに詳しいのですが、「伊達茶豆」のなまり説、庄内藩の殿様の言葉が発端説などあるようです。
切ってみました。
だだちゃ豆クリームの薄緑色がさわやかです。
少し粒々感が残っており、口に入れると、豆の風味と匂いがホンノリ広がります。
「庄内米はえぬき(鶴岡産限定使用)」を使用したというケーキ生地は、柔らかくてやさしい味わいです。色もきれい。
おいしゅうございました。
- [2006/11/03]
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